Receta tarta Guinness (cerveza negra)

¡Buenas Piolineras!
¿Qué tal estáis? ¡Espero que muy bien! Seguro que muchas de vosotras de vacaciones, ¿no? Piolineando no descansa y hoy os traigo una receta de una tarta espectacular que cuando os subí la foto de la tarta a las redes sociales muchas de vosotras me pedisteis la receta y era imposible negarme, tenía que compartir esto con vosotras, porque os aseguro, que es de las tartas más ricas que he probado nunca, ¡cuando la hagáis me creeréis! Y sabréis a ciencia cierta que no estoy exagerando, es que esta tarta de cerveza negra o tarta Guinness, ¡es de lo bueno, lo mejor!
¿No se os hace la boca agua sólo de ver la foto? ¡A mi siiii! Así que vamos con los ingredientes y la forma de prepararla, ¡tomad nota!

INGREDIENTES

• Para el bizcocho:

PREPARACIÓN

1. Empezamos, como siempre, precalentando el horno a 180º. Después mezclamos en un bol la harina, el azúcar, el cacao y el bicarbonato, ya sea con barillas o con Thermomix o batidora de barillas (tipo KitchenAid, Bosch, etc.). Reservamos la mezcla.
2. En otro recipiente ponemos la cerveza y la mantequilla y mezclamos bien hasta que nos quede una mezcla homogenea.
3. A esto le añadimos la nata, los huevos y la vainilla y batimos todo.
4. Cuando esté todo bien integrado vamos añadiendo poco a poco a esa mezcla el contenido del bol que teníamos reservado (el de la harina, azúcar, cacao y bicarbonato) y batimos hasta que esté todo bien mezclado.
5. Engrasamos un molde (de 24cm de diámetro preferiblemente) y ponemos papel de horno (opcional) para desmoldarlo más fácilmente. Horneamos a 180º durante aproximadamente 50 minutos o hasta que pinchemos el bizcocho con un palillo y este salga seco.
6. Mientras el bizcocho se está horneando, vamos a preparar la crema. Ponemos en un bol el azúcar glass y vamos añadiendo el queso de untar y batiendo (a mano ó con robot). Reserva.
7. Montamos la nata (no os olvidéis de echarla muy muy fría), sin pasarse para que no se haga mantequilla pero que esté bien montada. Una vez esté lista añadimos la mezcla de antes (el azúcar glass con el queso) y ya en cuanto el bizcocho esté listo y haya enfriado, podéis decorar vuestra tarta al gusto.

Si las imágenes hablaran, estarían diciendo "estoy tan jugosa y rica, que no vas a poder resistirte a comerme...¡y a repetir!". Y doy fé de ello.

Madre mía las ganas que me han entrado de comerme un trozo de tarta Guinness, ¡quiero un buen trozo pero ya!

No os olvidéis de etiquetarme si la hacéis y por supuesto de compartir este post para que vuestros amigos y conocidos se animen a hacerla y disfruten a lo grande.

¡Buen provecho!